Để đảm bảo chất lượng, các nhà sản xuất đồ uống có cồn cần đánh giá tất cả các thành phần hương vị và hương thơm, bao gồm cả những thành phần được tìm thấy trong các thùng chứa sản phẩm của họ. Họ cũng cần phải kiểm tra xem tất cả các chai mang tên nhà sản xuất có phải là hàng thật hay không. Kỹ thuật phân tích sử dụng FTIR, GC, LC, MS và các kỹ thuật nguyên tử khác nhau là cần thiết và Agilent cung cấp một bộ giải pháp để đáp ứng các yêu cầu này.